Tervisliku toitumise puhul on võtmetähtsusega kogu toidu valimine. Täisteratoidu all mõistetakse toiduaineid, mida on minimaalselt töödeldud või üldse mitte töödeldud ning mis sisaldavad rohkesti toitaineid, näiteks vitamiine, mineraalaineid ja kiudaineid. Täistoitude hulka kuuluvad näiteks puuviljad, köögiviljad, täisteratooted, väherasvased valgud ja tervislikud rasvad.
